Взрывная карамель — вид кондитерского изделия, который позволяет разнообразить любой Ваш продукт.

Это небольшие гранулы леденцовой карамели, обработанные CO2 под высоким давлением. При контакте с влагой происходит высвобождение CO2, что создает «взрывной» эффект.

Сферы применения:

• шоколад
• топпинги
• в качестве украшений МКИ
• крем для бисквитов 
• пралине
• батончики с тоффи
• жевательная резинка
• зерновые продукты
• фасовка в индивидуальные упаковки под СТМ